la scène gastronomique de Lisbonne prospère depuis plus d'une décennie et ne montre aucun signe de ralentissement, avec de nouveaux restaurants qui ouvrent tous les deux mois environ. que vous visitiez la capitale portugaise pour quelques jours ou que vous souhaitiez simplement vous faire plaisir avec un bon repas le week-end, voici quelques choix moins évidents ou des établissements récemment ouverts qui valent vraiment le détour... voire deux.
DO BECO PADARIA ARTESANAL & BRUNCH
je suis allé à do beco avec une seule mission : goûter leurs œufs tornade, un mélange parfait de deux œufs, kimchi maison, crème fraîche et un petit pain brioché qui ressemble littéralement à une tornade. ce que je ne savais pas, c'est que j'allais aussi tomber amoureux de leurs pâtisseries. le croissant cookie au beurre de cacahuète & chocolat et le roulé à la cardamome volent la vedette. j'aime aussi le fait que les propriétaires n'aient pas trop chargé la décoration intérieure. cela ressemble toujours à une boulangerie traditionnelle.
CERVEJARIA TEIMAR
en plein cœur de campo de ourique, l'un des quartiers les plus animés de Lisbonne et abritant d'excellents restaurants, cervejaria teimar est un passage obligé pour tous les amateurs de fruits de mer. pas étonnant que le plat le plus demandé - et photographié - du menu soit le riz au carabineiro (crevette écarlate). c'est absolument divin ! mais ne vous limitez pas au plat principal et commandez quelques entrées. mes préférées ? la croquette de crevettes et le tartare de thon. 
l'été touche presque à sa fin et je ne peux pas imaginer un meilleur endroit pour retrouver des amis autour d'un verre de vin un après-midi d'automne que magnólia, surtout si l'on peut s'asseoir dehors avec une couverture. situé à praça das flores, ce bistrôt chaleureux conserve encore certains éléments de son architecture d'origine tout en proposant une sélection intéressante de vins. ils servent aussi le dîner, que je n'ai pas encore eu l'occasion de goûter.
TRICKY’S
la devise chez tricky’s est simple : « boire. dîner. danser. ». boire ? check. dîner ? check. danser ? pas encore. Mais croyez-moi, vous passerez un bon moment. La première fois que j’ai visité tricky’s, j’ai eu la chance de m’asseoir au comptoir, ce qui m’a permis de regarder le chef joão magalhães correia cuisiner juste devant moi. Avec un menu axé sur le produit, il y a toujours quelque chose de nouveau à essayer. J’ai visité tricky’s pendant trois joursffdifférentes occasions et je me souviens encore de la fraîcheur du lírio des Açores avec leche de tigre que j’ai dégusté lors d’une de ces visites.
ANTIGA CAMPONESA
si vous avez envie de nourriture portugaise traditionnelle avec une touche moderne ou souhaitez l’essayer pour la première fois, alors le dernier restaurant des propriétaires de taberna das flores et quiosque de são paulo pourrait être la réponse à vos prières. Le samedi, ils servent le tainadas*, un €29 menus signature (boissons non incluses) par le chef andré magalhães qui change toujours. N’oubliez pas de consulter leur profil Instagram pour les dernières mises à jour du menu.
*un mot familier pour une réunion festive de personnes pour manger et boire.
cátia santos reis le monde est à vous mais la Grèce est à moi » pourrait être son mantra car cátia santos reis n’a pas encore trouvé une île grecque dont elle ne soit pas tombée amoureuse. En attendant, elle continue de parcourir le monde. Pour CINCO éditorial, la trentenaire partagera ses choses préférées à faire, visiter et manger à chaque destination.
