J'ai toujours travaillé pendant les étés quand j'étais à l'université. Je ne sais pas comment j'avais l'énergie pour ça, mais j'ai vraiment apprécié ! J'ai travaillé comme barman dans un bar de plage. L'été était la seule période de l'année où je pouvais visiter les superbes plages de ma ville natale (jetez un œil à la plage de Galapinhos à Setúbal) et je suppose que j'ai toujours voulu en profiter au maximum !
En plus d'apprendre plusieurs compétences précieuses, j'ai aussi appris à préparer des boissons fantastiques ;) quelle meilleure façon de profiter du temps chaud qu'en sirotant une boisson rafraîchissante ? Aujourd'hui, je vais partager avec vous mes 4 meilleures boissons d'été (faciles, sans alcool).
— JUS DE PASTÈQUE
Saviez-vous que la pastèque est composée à 97 % d'eau ? C'est une excellente boisson d'été pour ses propriétés rafraîchissantes !
Ingrédients
- 1 grosse ou 2 petites pastèques
- 250 ml de jus de citron (en bouteille ou pressez le vôtre)
- 1 citron vert, coupé en tranches
- une petite poignée de menthe (voici mon astuce : si vous « frappez » les feuilles de menthe, vous obtiendrez une saveur accentuée et libérerez ce délicieux arôme mentholé)
- sucre brun, selon le goût
- glace pilée
Instructions
1. Coupez le dessus de la pastèque et videz-la avec une grande cuillère.
2. Mettez la chair dans un mixeur avec le jus de citron et le sucre brun ; mélangez le tout.
3. Remplissez la pastèque évidée de glace pilée puis versez-y le mélange de jus.
4. Ajoutez les feuilles de menthe, les tranches de citron vert et de la glace. Remuez doucement, puis servez.
— LIMONADE FRAMBOISE
Quand la vie vous donne des citrons… vous faites de la limonade, non ? Ou dans ce cas, une limonade à la framboise. Cette limonade sucrée à la framboise est la meilleure façon de combattre la chaleur estivale.
Ingrédients
- 300 g de framboises
- 25 g de miel brut
- une petite poignée de menthe (voici mon astuce : si vous « frappez » les feuilles de menthe, vous obtiendrez une saveur accentuée et libérerez ce délicieux arôme mentholé)
- 750 ml d'eau pétillante en bouteille
- glaçons
Instructions
1. Mettez la moitié des framboises dans un grand bol et écrasez-en légèrement quelques-unes.
2. Versez le miel dessus, remuez bien, couvrez et laissez au réfrigérateur quelques minutes.
3. Ajoutez les feuilles de menthe, l'eau pétillante et les glaçons au mélange précédent.
4. Ajoutez les framboises restantes. Remuez doucement pour mélanger, puis servez.
— JUS D'ANANAS À LA MENTHE
Les ananas ont de nombreux bienfaits pour la santé ; ils sont riches en nutriments, une excellente source de vitamine C et de fibres, et ils soutiennent le système immunitaire.
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Ingrédients
- 1 ananas
- 1 c. à café de spiruline bleue
- une petite poignée de menthe (voici mon astuce : si vous « frappez » les feuilles de menthe, vous obtiendrez une saveur accentuée et libérerez ce délicieux arôme mentholé)
Instructions
1. Épluchez l'ananas et coupez-le en morceaux.
2. Mettez les morceaux d'ananas et la menthe dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
3. Ajoutez la poudre de spiruline (pour des bienfaits supplémentaires et une couleur magnifique !!).
4. Servez frais ou avec des glaçons.
— MOJITO MANGUE (sans alcool)
J'adore les mangues… je veux dire, qui n'aime pas les mangues ? Ce mojito à la mangue a juste la bonne saveur de jus et de fraîcheur que vous voulez avoir à portée de main !
Ingrédients
- 1 tasse de purée de mangue
- 2 citrons
- 1 citron vert, coupé en quartiers
- une petite poignée de menthe (voici mon astuce : si vous « frappez » les feuilles de menthe, vous obtiendrez une saveur accentuée et libérerez ce délicieux arôme mentholé)
- sucre brun, selon le goût
- 500 ml de soda ou d'eau pétillante
- glace pilée
Instructions
1. Dans un pichet, ajoutez les feuilles de menthe et écrasez-les doucement.
2. Ajoutez le jus de citron et le sucre brun.
3. Ajoutez la purée de mangue et remuez bien.
4. Versez le soda et mélangez bien.
5. Ajoutez la glace et servez.
sofia torres est la designer média digitale chez CINCO. Née en 97, elle croit que sa forte passion pour ce qu'elle fait lui permet de créer un travail significatif. Son parcours éducatif inclut un master en design multimédia à l'université de Coimbra. Depuis le premier jour, elle adore travailler chez CINCO.
