5 endroits à ne pas manquer à Séoul en ce moment

le monde est tombé amoureux de tout ce qui concerne la Corée du Sud et ces dernières années, sa capitale Séoul s’est fait un nom comme l’une des destinations de voyage les plus passionnantes. Ce qui est si intrigant à propos de Séoul, c’est l’équilibre parfait entre une ville qui embrasse pleinement la nouveauté, tout en conservant le plus grand respect pour sa tradition. Et bien que ses rues puissent être difficiles à naviguer, voici cinq endroits à ajouter à votre liste de restaurants.

situé dans le quartier animé de Seongsu, adresse de certaines des boutiques les plus cool de la ville, vous trouverez nudake, un lieu où les desserts et pâtisseries ont été portés à un tout autre niveau. Toutes les pâtisseries sont soigneusement exposées sur une table ronde et présentent des formes et tailles uniques. Un dessert en forme de chou-fleur ? Ils l’ont. Issu du groupe Gentle Monster, nudake compte désormais trois emplacements différents à Séoul. La bonne nouvelle, c’est que non seulement nudake est un plaisir pour les yeux, mais gustativement tout est aussi délicieux.

après avoir passé toute une matinée à visiter quelques-unes des principales attractions de Séoul, dont le palais Changdeokgung et son jardin secret, nous nous sommes dirigés vers ikseon banju. L’intérieur bénéficie de beaucoup de lumière naturelle, mais le point fort était la nourriture. En fait, ikseon banju propose une interprétation moderne des ingrédients locaux. Mon coup de cœur personnel ? Le carpaccio de poulpe. Exceptionnel !

trouver seomg wang bar a été assez difficile, je ne vais pas mentir, et la communication aussi car il n’y a pas de menu en anglais disponible. Mais cela en valait-il la peine ? Absolument ! Situé au cinquième étage d’un immeuble, seomg wang est l’un des endroits les plus cool que j’ai eu la chance de visiter à Séoul. Un bar à cocktails/vins qui sert des desserts ? Certains pourraient trouver cette combinaison étrange, mais je ne vois pas d’association meilleure.

classé n°18 parmi les 50 meilleurs bars d’Asie, zest est un incontournable. De ses intérieurs en bois minimalistes au mélange surprenant d’ingrédients présents dans leurs cocktails signature, zest est l’endroit où aller avant ou après le dîner. Ce qui m’a le plus surpris dans cet endroit, c’est qu’il n’y avait aucune bouteille exposée. À la place, il y a un laboratoire dans un des coins, c’est là que toute la magie opère. Vous vous demandez ce que signifie zest ? Zéro déchet. En effet, chez zest, tous les ingrédients proviennent de fournisseurs locaux et les restes sont valorisés.

non loin de zest, le restaurant étoilé Michelin vinho sert une cuisine coréenne contemporaine dans un cadre élégant. Malheureusement, comme nous n’avons pu obtenir qu’une réservation tardive, nous n’avons pas pu goûter au menu fixe créé par le chef Jeon Seong-bin. Cependant, cela ne nous a pas empêchés de vivre une expérience vraiment incroyable et inoubliable, en commençant par une glace aux huîtres et en terminant par un agneau parfaitement cuit. Et parce que « vinho » signifie vin en portugais, l’accord mets et vins était également parfait.

cátia santos reis "le monde est à vous mais la Grèce est à moi” pourrait être sa devise car cátia santos reis n’a pas encore trouvé d’île grecque dont elle ne soit pas tombée amoureuse. En attendant, elle continue de parcourir le monde. Pour l’éditorial CINCO, cette trentenaire partagera ses choses préférées à faire, visiter et manger dans chaque destination.