« lanzarote est pure magie... mystère. beauté pure, insolente et nue. leçon constante.»(*) cette citation appartient à césar manrique, l’artiste qui, autrefois honteux d’être natif de cette petite île canarienne, est devenu ironiquement son architecte, rendant presque impossible de parcourir quelques kilomètres sans tomber sur son œuvre. L’engagement de Manrique pour la préservation de l’île volcanique face aux conséquences du tourisme de masse était en bien des aspects en avance sur son temps. Grâce à lui, l’interaction entre l’homme, l’art et la nature est exemplaire à Lanzarote, faisant de cet endroit un lieu si distinct des autres destinations ensoleillées, un endroit où vous aurez toujours envie de revenir.
* « lanzarote est pure magie... mystère. beauté pure, insolente et nue. une leçon constante.»
L’HÔTEL
Ce que j’ai le plus aimé à casa de las flores, c’est que rien n’était excessif. Il y avait de magnifiques installations artistiques à chaque coin, et pourtant on avait toujours l’impression d’être chez soi. Óscar, le propriétaire et lui-même Canarien, a transformé cette maison du XVIIIe siècle en un hôtel de cinq chambres mais au lieu d’entreprendre une rénovation complète et sans âme, il a choisi de préserver autant que possible. Chaque jour, lui et son épouse Gigi préparent un délicieux petit-déjeuner maison que vous pouvez déguster dans la petite cour de la maison. Ils partagent avec un enthousiasme et une générosité contagieux toutes leurs activités et lieux préférés à Lanzarote, vous donnant immédiatement envie de tomber amoureux de l’île. Située dans une zone piétonne de l’ancienne capitale de l’île, teguise, à quelques minutes de nombreux restaurants et galeries locales, casa de las flores est une invitation à se déconnecter de notre quotidien et à embrasser pleinement l’aura unique de Lanzarote. L’hôtel est également respectueux de l’environnement, avec des panneaux solaires installés pour fournir eau chaude et énergie.
TOUT SUR CÉSAR MANRIQUE
Il est presque impossible de visiter Lanzarote sans tomber sur l’œuvre de César Manrique et il est encore plus difficile d’établir une liste des attractions incontournables. Mon conseil serait de toutes les visiter. Commencez par sa maison, aujourd’hui siège de la fondation César Manrique, un labyrinthe complexe de tunnels et de grottes, un lieu où l’art et la nature se rencontrent de manière unique, toujours rehaussé par une touche de couleur apportée par les meubles que vous découvrirez au fil de la visite. Ensuite, rendez-vous à sa ferme, dans la commune de Haría, où il a vécu jusqu’à sa mort en 1992. C’est peut-être mon préféré, surtout parce que j’ai adoré son emplacement isolé et sa parfaite symbiose avec son environnement. Une autre attraction majeure, et probablement la plus visitée, est le mirador del río. Situé au sommet du Risco de Famara, une chaîne de montagnes longue de 22 kilomètres, ce point de vue est l’incarnation de tout ce que représentait César Manrique, mêlant art, architecture et nature, avec des vues extraordinaires sur la graciosa et l’archipel chinijo. L’aspect le plus fascinant de ce bâtiment est qu’il est pratiquement invisible depuis la graciosa.
D’autres témoignages incroyables du travail de Manrique incluent Jameos del Agua, le jardin de cactus, le restaurant Diablo situé dans le parc national de Timanfaya, le musée Langomar, la Cueva de los Verdes ou la sculpture Al Campesino, hommage de Manrique au peuple de Lanzarote. Encore une fois, visitez autant de sites que possible.
LES PLAGES
Située à l’extrémité sud de Lanzarote, playa de papagayo est la plage la plus célèbre de l’île et il est facile de comprendre pourquoi. Ce que la plupart des gens ignorent, c’est que playa de papagayo est en réalité composée de 6 plages au total, playa de la cera étant ma préférée. Je recommande de visiter cette plage l’après-midi afin de prolonger votre visite jusqu’au coucher du soleil et profiter d’un des couchers de soleil les plus magiques de Lanzarote. Mais si vous n’avez pas peur d’une petite aventure en mode « hop on hop off », après avoir visité le mirador del río, commencez par Caletón Blanco, une piscine naturelle aux eaux cristallines, et continuez à explorer toutes les autres plages que vous trouverez le long de la route. Garez simplement votre voiture de location – vous en aurez besoin à Lanzarote – et allez vous baigner.
Si vous restez plus longtemps, prenez le ferry depuis le port d’Órzola – les ferries partent toutes les 30 minutes et le dernier bateau retourne à Lanzarote à 19h – et passez une journée à la graciosa. Cette petite île n’a pas de routes asphaltées, pensez donc à louer un vélo pour explorer ses plages paradisiaques. Vous pouvez aussi y passer la nuit, mais il est conseillé de réserver votre hébergement à l’avance.
LES VOLCANS
Le paysage unique de Lanzarote a été façonné par les éruptions volcaniques qui ont eu lieu principalement au XVIIIe siècle. Pendant six années consécutives, entre 1730 et 1736, l’île canarienne a vu ce qui est aujourd’hui son attraction la plus visitée, las montañas del fuego dans le parc national de Timanfaya, entrer en éruption, détruisant au total 26 villages et une grande partie de ses terres agricoles. Vous pouvez visiter le parc, où un bus touristique dédié vous conduira sur les routes encore recouvertes de lave, mais sur une île où la nature est la principale attraction, permettez-vous de vous déconnecter quelques heures et partez en randonnée.
Il existe d’innombrables sentiers de randonnée, mais caldera blanca est un incontournable. À mi-parcours de la route de 10 kilomètres – n’oubliez pas de porter des chaussures adaptées et de la crème solaire – vous pouvez explorer un petit volcan appelé caldereta, mais une fois arrivé au sommet du principal, vous comprendrez clairement pourquoi Lanzarote exerce cet effet magique sur les gens. Ce n’est pas seulement à cause des vues, bien qu’elles soient à couper le souffle, brutes mais exubérantes, et une excuse parfaite pour planifier un voyage sur l’île. Pourtant, il y a quelque chose à propos de Lanzarote qui distingue cette île des autres destinations balnéaires et ensoleillées, et la randonnée est définitivement la meilleure façon de le découvrir. montana cuervo, montana tinasoria ou montana colorada sont d’autres excellentes options si vous n’avez pas peur de marcher sous le soleil.
NOURRITURE & VIN
Cultivées dans un sol volcanique et bouillies avec beaucoup de sel, les papas arrugadas (« pommes de terre ridées ») jouent un rôle essentiel dans la gastronomie de Lanzarote. Accompagnées soit du mojo rouge, parfumé à la tomate, aux piments et poivrons, soit du mojo vert, parfumé à la coriandre et au persil, elles se retrouvent dans presque tous les restaurants, en accompagnement de tout plat de poisson, principalement la dorada (daurade) et le cherne (bar). Mais si vous voulez vous faire plaisir, alors SeBE, le restaurant ouvert par le chef Santi Benítez et son épouse Begoña Ratón en octobre 2020, est la réponse. La paella de carabinero (crevette écarlate) est sans aucun doute la meilleure que j’aie jamais goûtée de toute ma vie. Quand je ferme les yeux, je me souviens encore du goût du socarrat, la croûte légèrement collante et croustillante au fond de la paella qui devient caramélisée.
Malgré son climat désertique et son activité volcanique, Lanzarote a une longue histoire de production viticole, donc aucun voyage dans cette île canarienne n’est complet sans au moins visiter un de ses domaines viticoles. Lanzarote est le seul endroit au monde où l’on trouve la malvasía volcanica, un petit raisin très délicat dont la culture est entièrement manuelle et qui accompagne parfaitement les fruits de mer et poissons. Rendez-vous aux bodegas tisalaya dans la commune de Tinajo pour visiter le domaine familial appartenant à Miguel Morales Morín.
cátia santos reis le monde est à vous mais la Grèce est à moi » pourrait être sa devise, car Cátia Santos Reis n’a pas encore trouvé une île grecque dont elle ne soit pas tombée amoureuse. En attendant, elle continue de parcourir le monde. Pour CINCO éditorial, cette trentenaire partagera ses activités, visites et plats préférés dans chaque destination.
